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La Corse : visiter et découvrir l’île de Beauté

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La Corse

La Corse n’est pas appelée île de beauté au hasard : la connaître, c’est forcément l’aimer. Sa nature sauvage, le bleu de la mer, le sable fin de ses plages et son riche patrimoine historique en font une destination de voyage complète. Du nord au sud, d’est en ouest, découvrez les joyaux cachés de cette île où beauté et douceur de vivre sont les maîtres mots. Citadelles perchées ou villages typiques, fontaines antiques ou cascades, vieux moulins à olives et bastides, il y a tant à voir et à vivre en Corse. Visiter et découvrir l’île de beauté permet de voir une diversité de paysages, non seulement parce qu’elle propose différents types d’environnements naturels, mais aussi parce que chaque zone géographique a sa propre histoire, culture et tradition. Vous prévoyez un séjour sur l’île ? Partons ensemble à la découverte de la Corse.

La culture et le patrimoine corse

La Corse est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. Elle est située au nord de l’île italienne de Sicile et au sud du continent français. La culture et le patrimoine de la Corse sont riches et très différents de ce que l’on connaît en métropole. La Corse a accueilli de nombreuses civilisations durant l’histoire. La Corse a été occupée très tôt : il existe des sites archéologiques qui datent de plusieurs millénaires et attestent d’une civilisation antique sur l’île de beauté. Entre le Ve et le XIe siècle, la Corse est régulièrement attaquée, envahie et pillée par les Ostrogoths et les pirates qui sont nombreux à voguer sur les mers. Le drapeau corse (la tête de Maure) est le symbole de cette lutte contre l’envahisseur. Du XIe siècle au XIIIe, les Pisans occupent la Corse, succédés par les Génois entre le XIIIe et le XVIIIe siècle. Ces siècles d’occupations ont été à l’origine de la construction du patrimoine architectural que l’on connaît de nos jours.

La Corse a longtemps revendiqué son indépendance face aux assauts de la France, mais ne l’aura réellement été que sous Pascal Paoli entre 1755 et 1769. Les accords de Versailles (1768) entre Gênes et la France font que la Corse repasse sous le jouc français. En 1769, Napoléon Bonaparte naît sur l’île (Ajaccio) et malgré son amour de la Corse, il œuvrera pour son appartenance au royaume de France. La Corse est envahie par les Allemands et les Italiens durant la Seconde Guerre mondiale, mais sera la première zone de France à être libérée dès l’année 1943. Les monuments érigés en Corse au fil de l’histoire sont des marques importantes de son passé : site archéologique de Filitosa, citadelles de Calvi et de Bastia, tours de guet et bâtiments religieux témoignent d’un patrimoine riche et prestigieux. Mais, le patrimoine et la culture corse, c’est aussi une langue, des histoires et des chants, des pratiques de culture et de cuisine ancestrales et transmises de génération en génération.

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La gastronomie corse

La Corse est réputée partout dans le monde pour la finesse et les saveurs uniques de sa gastronomie. Voici 10 mets que vous ne trouverez que sur l’île de beauté :

  1. Le brocciu: il s’agit d’un fromage de brebis ou de chèvre, onctueux et frais, très utilisé en cuisine corse. On peut notamment citer les cannellonis au brocciu, les beignets, les légumes farcis, les omelettes et tartes au brocciu et même certaines pâtisseries.
  2. Le figatellu: c’est une des charcuteries corses les plus réputées. C’est une saucisse au foie, mélangée avec des herbes, de la viande et du gras de porc qui peut se manger froide ou chaude.
  3. La coppa: c’est de l’échine de porc fumée et séchée qui compose obligatoirement les plateaux de charcuterie corse et qui peut aussi être utilisée en cuisine.
  4. Le fiadone: c’est un dessert conçu à partir de brocciu, de sucre, d’œufs, de citron et de liqueur.
  5. Les frappes: ce sont de petits beignets corses que l’on sert pour les grandes occasions (baptêmes, mariages ou fêtes de famille).
  6. Le canistrelli: c’est un biscuit sec (nature, citron, amande, anis ou raisins secs) que l’on déguste avec le café.
  7. La farine de châtaigne : elle sert de base à de nombreuses préparations sucrées ou salées et est même régie par une AOP.
  8. La soupe corse: on pourrait la comparer à une soupe minestrone, les légumes ne sont pas mixés, on y retrouve des haricots blancs et un reste de charcuterie est utilisé pour concevoir le bouillon.
  9. La terrine de sanglier: en Corse, la plupart des hommes chassent. C’est pourquoi les terrines de gibier, et notamment de sanglier, sont légion.
  10. Le vin et la bière corse : les appellations Patrimonio, Fumiccicoli ou encore Clos Capitoro sont de belles découvertes quand on aime le vin. En ce qui concerne la bière, la Pietra est la plus réputée conçue à partir de farine de châtaigne.

Les activités en Corse

La Corse offrant des zones géographiques variées, de nombreuses activités sont possibles. Parmi elles, les activités nautiques comme le jet ski, le canyoning, le rafting, la plongée, le kayak, le paddle, etc. Les activités sportives telles que le parachute, le parapente, le quad, le buggy, la via ferrata, la Tyrolienne, l’escalade, etc. Les excursions et randonnées en bateau, à vélo ou à pied (GR20). Entre mer, montagne et maquis, rien n’est impossible sur l’île de beauté.

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Les lieux incontournables de Corse

La Corse est un territoire aux mille visages. Pour vous aider à bien préparer votre voyage, voici les lieux incontournables à visiter en fonction de la zone où vous prévoyez de vous rendre :

La Haute-Corse

La Haute-Corse est sauvage et authentique, voici ce qu’il faut absolument visiter :

  • La ville de Calvi, au charme fou et chargée d’histoire ;
  • Le parc de Saleccia ;
  • Les gorges de la Restonica et de Spelunca, pour les amateurs de nature et de panoramas exceptionnels ;
  • La Costa Verde et ses secrets ;
  • Le vignoble de Patrimonio, un bijou protégé par une AOC ;
  • Le lac de Nino et ses grandes étendues d’herbe verte nommée « pozzines » où l’on croise cochons et vaches en liberté ;
  • Le Cap Corse qui regroupe tout ce qui fait le charme corse : villages perchés, plages somptueuses, architecture antique, etc.
  • Le site archéologique d’Aleria et ses vestiges ;
  • Le désert des Agriates et sa riche faune et flore ;
  • San Antonio, l’un des plus anciens villages de Corse.

La Corse-du-Sud

Voici ce qu’il faut impérativement voir en Corse du sud :

  • La ville de Bonifacio et ses blanches falaises ;
  • Les îles Lavezzi ;
  • Les aiguilles de Bavella ;
  • La réserve naturelle de Scandola ;
  • Les calanques de Piana ;
  • Les îles sanguinaires ;
  • Le village de Cargèse.

Les plus belles plages de Corse

Nul besoin d’aller aux Seychelles pour trouver sable blanc et eau limpide, voici les plus belles plages de Corse :

  • La plage de Palombaggia ;
  • La plage de Santa Giulia ;
  • La plage de Rondinara ;
  • La plage de Ficajola dans les calanques de Piana ;
  • La plage d’Ostriconi ;
  • La plage de Cap de Fino ;
  • La plage de Nonza ;
  • La plage de Calvi ;
  • Les îles Lavezzi.

Corte et le centre de l’Île de beauté

Voici les lieux à visiter si vous séjournez à Corte, dans le centre de l’île de beauté :

  • La citadelle de Corte ;
  • Le belvédère de Corte ;
  • Le musée de Corse ;
  • La ville haute ;
  • Le cours Paoli ;
  • Les gorges de la Restonica ;
  • La Punta Alta ;
  • La région de l’Ascu.

Le massif montagneux de Corse

La chaîne montagneuse corse se compose de 7 massifs du nord au sud de l’île :

  • Le massif de Monte Stello ;
  • Le massif du Tenda et Monte Astu ;
  • Le massif du Monte Cinto ;
  • Le massif du Monte San Petrone ;
  • Le massif du Monte Rotondo ;
  • Le massif du Monte Renoso ;
  • Le massif du Monte Incudine.
randonnée sur la costa verde

Le Campoloro : votre camping corse pour découvrir l'Ile de Beauté

Fini les conditions rustiques : aujourd’hui le camping en Corse du Nord offre des prestations qualitatives pour vous procurer un confort comme à la maison et ce en pleine nature. Dans notre camping, vous disposez au choix d’emplacements ou de logements (cottages, chalets, bungalows) savamment disséminés dans un parc boisé pour conserver votre intimité sans sacrifier la convivialité.

Situé en bord mer, notre camping vous permet de profiter alternativement de l’ombre des chênes et des plaisirs de la plage, entre séance de bronzage et baignade. Les plus matinaux se régalent d’un joli lever de soleil qui présage toujours de belles journées passées en famille ou entre amis.

Notre camping dispose d’un parc aquatique et ses fameux toboggans qui feront le bonheur de tous. Les plus petits profitent des piscines aux profondeurs adaptées en toute sécurité. Les plus motivés redessinent leur silhouette dans une salle de sport complètement équipée ou participent aux diverses activités nautiques, aquagym ou beach volley.